Morandé Late Harvest
70.000 COPPrecio
Añada: 2018 País/Región: Chile Cepa: Sauvignon Blanc Guarda: Hasta el 2023
Este Late Harvest o Cosecha tardía son uvas que se dejan 2 ó 3 semanas adicionales madurando en la vid, es afectado por una bacteria que se vuelve protagonista en el proceso: Botrytis Cinérea. Como resultado, tenemos un vino más dulce, por lo que su maridaje perfecto son los postres y quesos madurados. Es otra opción de bajativo. En nariz y boca combina notas de melón y frutos maduros con miel silvestre, lo sorprendente es que mantiene su acidez